Search recipes
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Dunne lende met peperkorstje in de oven
Ingredients
1 T paneermeel
, 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg))
, 200 ml kalfsfond (bokaal)
, 2 T mosterd
, peper
, 1⁄2 dl cognac
, 1 T olijfolie
, zout
, 1 dl room
, 2 T boter
, 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30
Emoesteaks met mangochutney
Ingredients
2 mango
, 2 T ciderazijn
, 125 g yoghurt (natuur)
, 20 g boter
, 1 ui
, 1 clv knoflook
, 800 g emoesteaks
, zout
, cayennepeper
, 25 g suiker
, 1 citroen
Preparation time
60
Emoesteaks met mangochutney
Ingredients
2 mango
, 2 T ciderazijn
, 125 g yoghurt (natuur)
, 20 g boter
, 1 ui
, 1 clv knoflook
, 800 g emoesteaks
, zout
, cayennepeper
, 25 g suiker
, 1 citroen
Preparation time
60