Search recipes

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Hazenrug met bordeauxsaus

Hazenrug met bordeauxsaus

Ingredients
  peper , 40 g boter , 1 jonge rode bordeaux ,   zout , 1 T cognac , 1 T maïszetmeel , 6 sjalot , 2 laurier , 1 kg hazenrug , 1 cn kalfsfond
Preparation time
60

Dunne lende met peperkorstje in de oven

Dunne lende met peperkorstje in de oven

Ingredients
1 T paneermeel , 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg)) , 200 ml kalfsfond (bokaal) , 2 T mosterd ,   peper , 1⁄2 dl cognac , 1 T olijfolie ,   zout , 1 dl room , 2 T boter , 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30

Dunne lende met peperkorstje in de oven

Dunne lende met peperkorstje in de oven

Ingredients
1 T paneermeel , 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg)) , 200 ml kalfsfond (bokaal) , 2 T mosterd ,   peper , 1⁄2 dl cognac , 1 T olijfolie ,   zout , 1 dl room , 2 T boter , 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30

Dunne lende met peperkorstje in de oven

Dunne lende met peperkorstje in de oven

Ingredients
1 T paneermeel , 1 pl contrefilet (van 4 à 5 cm dik (ca. 1 kg)) , 200 ml kalfsfond (bokaal) , 2 T mosterd ,   peper , 1⁄2 dl cognac , 1 T olijfolie ,   zout , 1 dl room , 2 T boter , 2 T groene peperkorrels
Preparation time
30