Yogurt pancakes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Kansas Wheat Commission |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | 20 minuten |
| Totale tijd | 40 minuten |
Beschrijving
mmm... met boter, yoghurt of plattekaas en vers fruit
Ingrediënten
1 T
suiker 1 t
bakpoeder 1 t
sodabicarbonaat 1⁄2 t
zout 1 1⁄2 k
bloem 4
ei (lichtgeklopt) 1 k
yoghurt (natuur)Instructies
Meng in een kom suiker, bakpoeder, sodabicarbonaat, zout en bloem; voeg de eieren en 1 kop yoghurt toe en meng tot een glad deeg. Bak de pannenkoeken op een gemiddeld warme ingevette grill tot ze aan beide kanten mooi bruin zien.
Notities
12 stuks van ca. 12 cm
Als je lichtere pannenkoeken wenst, scheid dan de eieren en klop de eiwitten tot ze vochtige pieken vormen. Voeg de eierdooiers bij de yoghurt en schep de eiwitten als laatste onder het deeg.
Gebruik je een fruityoghurt om een fruitsmaak te geven aan de pannenkoeken, laat dan de suiker weg.
Gerechten: