Gratin met duo van aardappelen
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Colruyt |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | 50 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 20 minuten |
Beschrijving
met zoete aardappel
Ingrediënten
2
tijm (verse takjes) 400 g
aardappel (vastkokend) 400 g
zoete aardappel 2 clv
knoflook 100 g
kaas (gemalen, bijv. Special Mix) 2 1⁄2 dl
room (min. 30% v.g.) 2 1⁄2 dl
melk 1 T
boterInstructies
Voorbereiding (minder dan 30 min.)
(20 min.)
- Schil de aardappelen en de zoete aardappelen. Snij in schijfjes van enkele mm.
- Snij de knoflookteentjes in de lengte in 2 en wrijf er de ovenschaal mee in. Besmeer de ovenschaal daarna met de boter.
- Rits de blaadjes van de takjes tijm en snipper fijn.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bereiding (10 min. + 50 min. in de oven)
1 Verdeel de aardappel- en zoeteaardappelschijfjes in laagjes en dakpansgewijs over een ovenschaal. Kruid elke laag met zwarte peper en zout. Giet de room en daarna de melk over de aardappelen zodat alles onder
staat.
2 Bestrooi met de fi jngesnipperde tijm en de geraspte kaas. Zet 50 min. in de voorverwarmde oven.
Gerechten:
Bereidingswijze: