Gratin met duo van aardappelen


Source: Colruyt
Prep time: 30 minutenCooking time: 50 minutenTotal time: 1 1⁄3 uur

Beschrijving

met zoete aardappel

Ingrediënten

2
tijm (verse takjes)
400 g
aardappel (vastkokend)
400 g
zoete aardappel
2 clv
knoflook
100 g
kaas (gemalen, bijv. Special Mix)
2 1⁄2 dl
room (min. 30% v.g.)
2 1⁄2 dl
melk
1 T
boter
 
peper
 
zout

Instructies

Voorbereiding (minder dan 30 min.)
(20 min.)
- Schil de aardappelen en de zoete aardappelen. Snij in schijfjes van enkele mm.
- Snij de knoflookteentjes in de lengte in 2 en wrijf er de ovenschaal mee in. Besmeer de ovenschaal daarna met de boter.
- Rits de blaadjes van de takjes tijm en snipper fijn.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bereiding (10 min. + 50 min. in de oven)
1 Verdeel de aardappel- en zoeteaardappelschijfjes in laagjes en dakpansgewijs over een ovenschaal. Kruid elke laag met zwarte peper en zout. Giet de room en daarna de melk over de aardappelen zodat alles onder
staat.
2 Bestrooi met de fi jngesnipperde tijm en de geraspte kaas. Zet 50 min. in de voorverwarmde oven.

Gerechten: 
Bereidingswijze: