Tijmsoep

  • Posted on: 6 September 2016
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
35 minuten

Beschrijving

met room

Ingrediënten

1 1⁄2 l
water
1 bn
tijm (dikke handvol verse tijm)
2 clv
knoflook
 
zout
 
peper
3
eierdooier
100 g
room
 
bieslook (gehakt)

Instructies

Het water verwarmen en de tijm evenals het geplette knoflook erin doen; kruiden met zout en peper, 10 min. laten koken en de tijm verwijderen.
De eidooiers kloppen met de room, in de met tijm geparfumeerde bouillon gieten maar niet laten koken.
Naar smaak bestrooien met gehakt bieslook.

Notities

Dien op met sneetjes geroosterd brood ingewreven met knoflook.

Gerechten: 
Soep