Wijnsorbet
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Totale tijd | 25 minuten |
Beschrijving
gekruid
Ingrediënten
1
rode wijn (Bourgogne, 1 fles) 200 g
suiker 1
kruidnagel 1
kaneel (stokje) 2
sinaasappel 1
citroenInstructies
De wijn in een pan doen met de suiker, de kruidnagel en de kaneel. Langzaam al roerend aan de kook brengen zodat de suiker in de wijn smelt.
Laten afkoelen, de kruidnagel en de kaneel verwijderen en het sap van de sinaasappelen en van de citroen bijvoegen. Laten stollen in de ijsmachine.
Notities
bereid de sorbet de dag tevoren.
Haal de sorbet tijdig uit het vriesvak zodat hij op de juiste temperatuur is. Serveer in glazen met flinterdunne amandelkoekjes.
Gerechten:
Bereidingswijze: