Wijnsorbet


Source: Libelle
Prep time: 15 minutenCooking time: 10 minutenTotal time: 25 minuten

Beschrijving

gekruid

Ingrediƫnten

1
rode wijn (Bourgogne, 1 fles)
200 g
suiker
1
kruidnagel
1
kaneel (stokje)
2
sinaasappel
1
citroen

Instructies

De wijn in een pan doen met de suiker, de kruidnagel en de kaneel. Langzaam al roerend aan de kook brengen zodat de suiker in de wijn smelt.
Laten afkoelen, de kruidnagel en de kaneel verwijderen en het sap van de sinaasappelen en van de citroen bijvoegen. Laten stollen in de ijsmachine.

Notities

bereid de sorbet de dag tevoren.
Haal de sorbet tijdig uit het vriesvak zodat hij op de juiste temperatuur is. Serveer in glazen met flinterdunne amandelkoekjes.

Gerechten: 
Bereidingswijze: