Kiwi's met schuimcrème
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Kiwi's met schuimcrème
Ingrediënten
2
eiwit 1 pk
vanillesuiker 2
eierdooier 4
kiwi 1 ds
kaneel 1
citroen 4 T
suiker (fijne )Instructies
Snij de geschilde kiwi's in plakjes en verdeel ze over 4 vuurvaste schaaltjes.
Klop 2 eierdooiers wit schuimig met 4 eetlepels fijne suiker.
Doe er 1 pakje vanillesuiker, het sap en een beetje geraspte schil van 1 (onbehandelde) citroen bij en een snuifje kaneel.
Klop 2 eiwitten stijf en spatel ze luchtig door het dooiermengsel.Schep de saus op de kiwi's. Zet 3 minuten onder de hete grill.
Notities
ook lekker met (goed rijpe) peren, mango's of perizken (uit blik, goed uitgelekt).
Gerechten: