Chili con carne

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronStoll/de Groot
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Chili con carne

Ingrediënten

5 g
suiker
2 clv
knoflook
1 cn
tomatenpuree
350 g
rundergehakt
1
rode paprika
1 T
azijn
1 t
oregano
500 g
bruine bonen
1 T
olijfolie
1 1⁄2 t
chilipoeder
2
ui
1
groene paprika
 
zout
3 dl
bouillon

Instructies

Was de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika's in dunne reepjes.
Pel en snijd de uien fijn en fruit ze met de knoflook in de olie lichtbruin. Bak het gehakt mee.
Meng de reepjes paprika erdoor. Voeg de kruiden, tomatenpuree, bouillon, bruinebonen, azijn, suiker en zout toe.
Laat de chili con carne 5-10 minuten zachtjes pruttelen.

Notities

Gebruik rode kidneybonen in plaats van bruinebonen.

Voeg een blikje uitgelekte maïskorrels toe. Vervang de uien door rode uien.

Gerechten: 
Hoofdgerecht