| Source: Stoll/de Groot | |
| Prep time: 30 minuten |
Chili con carne
Was de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika's in dunne reepjes.
Pel en snijd de uien fijn en fruit ze met de knoflook in de olie lichtbruin. Bak het gehakt mee.
Meng de reepjes paprika erdoor. Voeg de kruiden, tomatenpuree, bouillon, bruinebonen, azijn, suiker en zout toe.
Laat de chili con carne 5-10 minuten zachtjes pruttelen.
Gebruik rode kidneybonen in plaats van bruinebonen.
Voeg een blikje uitgelekte maïskorrels toe. Vervang de uien door rode uien.