Everzwijn - weetjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Colruyt |
| Voorbereidingstijd | 5 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 5 minuten |
Beschrijving
Everzwijn - weetjes
Ingrediënten
Instructies
Everzwijn is enkel verkrijgbaar in het wildseizoen. De filets (het 'haasje') komen van de rug, terwijl everzwijengebraad uit de achterbout wordt gesneden. Het everzwijnenvlees dat u bij Colruyt vindt is Australisch. De kleur is iets lichter en de smaak iets minder uitgesproken dan bij het Europese everzwijn.
Gerechten: