Huisgemaakte focaccia
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 1 uur, 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 1 uur, 30 minuten |
Beschrijving
Perfect voor bij de barbecue
Ingrediënten
1⁄2 t
gedroogde gist 1 t
rozemarijn (gehakte ) 1 clv
knoflook 450 g
bloem 4 T
olijfolie 1 t
zeezout 350 ml
water (lauw )Instructies
Vermeng 450 g bloem met 1/2 theelepel gedroogde gist, 1 theelepel zeezout, 3 eetlepels olijfolie en 350 ml lauw water.Kneed 5 min. flink. Dek af en laat 1 uur rijzen. Kneed opnieuw goed door en leg het in een bakblik op bakpapier. Laat nog 45 min. rijzen.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Maak met een vinger putjes in het deeg. Bestrijk het met 1 eetlepel olijfolie. Strooi er 1 theelepel zeezout, 1 gesnipperd teentje knoflook en 1 theelepel gehakte rozemarijn op.
Bak 25 min. op 200°C.
Gerechten: