Kaaskoekjes met cheddar

Verwarm de oven voor op 170°C.Vermeng met de keukenrobot de havervlokken met de bloem, de gemalen cheddar, de boter, het losgeklopte ei, peper en zout. Voeg eventueel wat water bij zodat u het deegje makkelijk kunt uitrollen.
Verdeel het in platte schijfjes van 6 cm diameter. Leg ze op een ingevette bakplaat.
Bak 20 min. in de oven.