Pesto Libelle
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 10 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 10 minuten |
Beschrijving
Pesto Libelle
Ingrediënten
2 T
olijfolie 5 T
basilicum (blaadjes) 1 clv
knoflook (fijngesneden ) 2 T
pijnboompitten 1 T
parmezaan (gemalen )Instructies
Doe in een mengkom 5 opgehoopte eetlepels basilicumblaadjes, 2 eetlepels pijnboompitten, 1 fijngesneden teentje knoflook en 2 eetlepels olijfolie. Bewerk tot een smeuïg mengsel.
Leng aan met olijfolie tot de pesto dik vloeibaar is en schep er 1 eetlepel gemalen parmezaan en/of pecorino door.
Notities
de parmezaan kan worden vervangen door pecorino.
Gerechten: