Avocado's gevuld met zalm
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Saveurs et faveurs |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 15 minuten |
Beschrijving
Avocado's gevuld met zalm
Ingrediënten
4
avocado 1 T
peterselie (peterselie) 1 cn
zalm (Roze, 428 g) 1
sjalot (fijngehakt) 1 clv
knoflook (fijngehakt) 1
limoensap 1 T
komkommer (fijngehakt) 250 g
mayonaiseInstructies
Laat de zalm uitlekken, haal het vel en de graten eruit en maak het vlees los in mooie stukken.
Meng alle ingrediënten voor de saus.
Snij de avocado's in twee, haal de pit eruit, haal voorzichtig het vruchtvlees uit en snij dit in blokjes. Meng met het limoensap.
Breng de avocadoblokjes in hun schil, doe er een wat zalm bij en een half schijfje citroen of limoen om te versieren. Giet er de saus over.
Notities
variant voor de saus: meng mayonaise met drie eetlepels gehakte noten, 1 theelepel Worcestersaus, peper, zout
Gerechten: