Kaasmousse met gerookte zalm en bieslook

  • Posted on: 10 February 2020
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
stuks
BronKAV
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten

Beschrijving

lepelhapje

Ingrediënten

150 g
gerookte zalm
1 bn
bieslook (1 bosje verse)
100 g
plattekaas (vol)
50 g
zure room
50 g
geitenkaas (zacht)
1 clv
knoflook
1⁄4
sjalot
 
peper
 
zout

Instructies

Was en droog de bieslook en snipper fijn. Houd enkele stengels apart voor de garnering.
Pel het knoflookteentje. Pel het sjalotje en snipper zo fijn mogelijk.
Meng de plattekaas met de zure room, de geitenkaas, het sjalotje en de bieslook. Pers het knoflookteentje erboven uit. Kruid met peper en zout. Meng goed.
Schep wat van het mengsel op een lepel. Leg er reepjes gerookte zalm op en garneer met wat bieslook.

Notities

Ook lekker met roomkaas (type Philadelphia) met dille i.p.v. bieslook

Gerechten: 
Borrelhapjes