Gesmoorde courgettes

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronStoll/de Groot
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
10 minuten

Beschrijving

Gesmoorde courgettes

Ingrediënten

6 g
zout
 
aardappelmeel
1 kg
courgettte
30 g
boter
 
peper
 
peterselie

Instructies

Was de courgettes en verwijder de uiteinden. Snijd de courgettes in blokjes.
Smelt de boter en voeg de stukjes courgette en zout toe. Roer even door en laat in circa 5 minuten gaar smoren.
Bind het ontstane vocht in met aangelengd aardappelmeel.
Breng het gerecht op smaak met peper en fijngesneden peterselie.

Notities

Courgettes, aubergines en alle kleuren paprika's worden in ons eigen Westland geteeld.

Gerechten: 
Groente