Wild

Hazenrug à la dijonaise

Jong everzwijn met cider

Hertegebraad met jenever

Gevulde reebout met honingsaus

Hindengebraad met frambozenbier

Goulash van ree, hert of everzwijn

Wildstoofpotje met kool en speculaas

Reebokgebraad met rozemarijn en witlof

Hazenrugfilets met sinaasappel en roze peper

Hertenkalffilet 'fine champagne' met witloofpotjes

Damhertkoteletten met vossebessensaus

Hertenfilet met jeneverbessensaus

Everzwijngebraad met pannenkoekjesgarnituur

Everzwijngebraad met honingsaus

Rendiergebraad op Ardense wijze

Hindengebraad (hert) met wijnsaus

Reebout gegratineerd met mousse van peren

Everzwijn stoofpotje

Everzwijnfilet met witloofrolletjes en met Ciney

Wildzwijnsbout met een kersen-kaneelsaus