Search recipes

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Kruidig hindengebraad met torentjes kastanjesoufflé

Ingredients
1 kg hindengebraad (diepvries. prina) ,   sausbinder (instant, facultatief) ,   nootmuskaat , 1 dl bouillon (kip, 1/4 blokje) , 3 eiwit , 8 witloof ,   peper , 2 T peterselie (fijngesneden ) , 400 g aardappel ,   zout , 2 1⁄2 dl room , 160 g tapasmix (met gemarineerde champignons) , 200 g kastanjepuree (blik) , 4 T boter , 1 t kruidentuiltje , 1 laurier , 4 T Amaretto
Preparation time
90

Hertenkotelet met gekarameliseerde kweeperen

Hertenkotelet met gekarameliseerde kweeperen

Ingredients
4 hertenkotelet , 2 T honing (vloeibare ) , 2 T boter ,   peper , 200 g suiker (fijne ) , 6 kweepeer , 4 T kweeperengelei , 20 cl wildfond , 1 1⁄2 l water ,   zout , 1 1⁄2 citroen , 10 cl rode porto
Preparation time
45