Search recipes

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Bavarois van tong met champagnegelei

Bavarois van tong met champagnegelei

Ingredients
1 bn sla (raketsla) , 2 1⁄2 dl room ,   peper ,   zout ,   citroensap , 1 citroen , 1 dl champagne ,   olijfolie (extra vierge) , 300 g zeetongfilet , 1 bn dragon (verse ) , 15 g gelatine (blaadjes) , 5 dl visfumet
Preparation time
180