Search recipes

Champagnesabayon

Champagnesabayon

Ingredients
6 eierdooier , 100 g suiker (fijne ) ,   fruitsalade , 2 dl champagne ,   munt (verse )
Preparation time
15

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Kalfstournedos (of kalkoentournedos) met champagnesaus

Ingredients
8 pl gerookt spek , 1 1⁄2 dl kalfsfond (of gevogeltefond) ,   peper ,   zout , 8 kalftournedos (van 75 g) , 20 g boter , 1 1⁄2 dl champagne
Preparation time
20

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Staartvis met gerookte zalm en champagnesaus

Ingredients
2 dl visfumet ,   peper ,   zout , 250 g peultjes , 1 sjalot , 150 g paddestoelen , 1 1⁄2 dl champagne , 8 pl gerookte zalm ,   kruidentuiltje (tijm. laurier. peterselie) , 1 kg staartvisfilet , 30 g boter
Preparation time
45