Aspergespaghetti met hammouse

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronRia van Eijndhoven
Voorbereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
Totale tijd
1 uur

Beschrijving

Aspergespaghetti met hammouse

Ingrediënten

3
ei
1⁄2 dl
port
24
asperge
 
paprikapoeder
2 1⁄2 dl
room
50 g
boter
250 g
gekookte ham (magere achterham)

Instructies

Pureer de ham met de keukenmachine. Meng de eieren, de room, de port en de paprikapoeder erdoor.
Vul hiermee 4 ingevette timbaaltjes en zet deze 30 minuten au-bain marie in een oven van 180 °C.
Schil de asperges en snijd ze in de vorm van spaghetti.
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de aspergespaghetti aan.
Stort het timbaaltje op een verwarmd bord en schep de aspergespaghetti aan de andere kant.

Gerechten: