Crudités in sauce vinaigrette
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Ria van Eijndhoven |
| Voorbereidingstijd | 20 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 20 minuten |
Beschrijving
Crudités in sauce vinaigrette
Ingrediënten
1 T
witte wijnazijn 3 T
olie 1 t
mosterd 150 g
champignons (in plakjes) 3
biet (gekookt - in blokjes) 150 g
wortel (geraspt) 1
komkommer (in plakjes) 2
bleekselder (zeer fijn gesneden)Instructies
Crudités is een verzamelnaam voor allerlei soorten fijngesneden groenten die met een sauce vinaigrette tot een salade zijn verwerkt.
Ze worden geserveerd op een schotel met afzonderlijke vakken en het spreekt vanzelf dat u, om de schotel zo appetijtelijk mogelijk op te dienen, rekening houdt met de kleur.
Gerechten: