Bessensappudding

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronStoll/de Groot
Voorbereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
45 minuten

Beschrijving

Bessensappudding

Ingrediënten

 
citroenschil
10 g
rode gelatine
125 g
suiker
1 dl
water
4 dl
bessensap
4 dl
vanillesaus

Instructies

Week de gelatine. Laat de bessensap en water met citroenschil 15 minuten trekken.
Laat de vloeistof iets afkoelen, neem de citroenschil eruit en los de suiker en gelatine erin op.
Laat de massa afkoelen en roer het zo nu en dan van de rand en de bodem.
Giet de gelei, als het begint te binden, in een met koud water omgespoelde vorm. Laat de pudding afkoelen en keer hem als hij stijf is. Kleeft de pudding aan de vorm, houdt de vorm dan voor het keren even in warm water.
Serveer de pudding met vanillesaus.

Gerechten: