No-meatloaf

genoeg voor 8 dikke sneden.

1. Neem een kommetje en week het chiazaad in 4 el water.
2. Spoel de linzen en kook ze gaar in 600 ml water met 1 blokje groentebouillon. Giet af en zet apart.
3. Snij de ui, selder en wortel in kleine stukjes.
4. Neem een pan en stoof de groenten aan in wat olijfolie.
5. Pers het teentje look hierover uit en kruid met peper en zout.
6. Neem een grote keukenrobot en voeg ⅔ van de linzen toe samen met het havermout, de
amandelmeel, de Provençaalse kruiden, de gestoofde groenten en het geweekte chiazaad.
7. Hak tot het begint te binden. Moet grof blijven, geen puree.
8. Giet het mengsel over in een grote kom. Voeg de rest van de linzen, de tamari en de
shoyu saus toe.
9. Neem een cakevorm, bekleed met bakpapier, giet het beslag hierin en smeer er 100 à 150 ml ketchup over.
10.Bak in de oven op 180°C gedurende 30’ tot 40’.