Tomatensaus voor veggie vogelnestjes
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Colruyt Academy |
| Voorbereidingstijd | 50 minuten |
| Bereidingstijd | 35 minuten |
| Totale tijd | 1 uur, 25 minuten |
Beschrijving
met gepelde tomaten
Ingrediënten
800 g
gepelde tomaat 1
wortel 1
selder (stengel) 1
ui 1 clv
look 1 t
venkelzaad 1 t
Provençaalse kruiden 1⁄2
groentebouillon (blokje - Maggi)Instructies
1. Pel en snipper de ui fijn.
2. Pel en pers het teentje look.
3. Schil de wortel en snij in kleine blokjes.
4. Snij ook de stengel selder fijn.
5. Stoof de ui aan in een kookpot, voeg de wortel, selder en look toe en laat het geheel even fruiten.
6. Voeg de gepelde tomaten erbij en breng op smaak met venkelzaad, Provençaalse kruiden en het groentebouillonblokje.
7. Laat minstens 30’ sudderen op een zacht vuurtje.
Gerechten: