Appel-notenkoek 2
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 45 minuten |
| Totale tijd | 1 uur |
Beschrijving
koek van 18 à 20 cm diam.
Ingrediënten
400 g
appel (friszuur, bv. boskoop) 50 g
bloem 50 g
boter (gesmolten) 1
ei 150 g
suiker (fijn) 1 T
vanillesuiker 5 T
melkInstructies
Meng in een grote kom met de handklopper alle ingrediënten voor het deeg tot een gladde pasta. Schil de appelen, verwijder klokhuis en pitten en snij in dunne plakjes. Besprenkel meteen met citroensap en voeg bij het deeg. Giet alles in een geboterde vorm en strooi er de geplette noten over. Bak de koek in 34 min. in een warme oven p 175°C gaar en goudbruin.
Notities
Serveer in de vorm - eruit halen is moeilijk - bij voorkeur lauwwarm met bovenop elke portie en bolletje vanille-ijs.
Gerechten:
Bereidingswijze: