Vegan taart met framboos
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Carrefour |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
met cashewnoten
Ingrediënten
200 g
noten (gemengd - amandelen, hazelnoten, pistaches) 6
dadel (medjoul) 6 T
kokosolie 7 T
esdoornsiroop 30 g
cashewnoten 200 g
frambozen (vers) 6 T
limoensap (+ zeste) 1 snuifje
zout 1 T
vanille-essenceInstructies
Mix in de keukenrobot de noten, de dadels, 1 eetlepel kokosolie en 1 eetlepel esdoornsiroop. Bekleed hiermee de bodem van een ronde taartvorm en laat kort opstijven.
Laat de cashewnoten ongeveer 30 min weken, giet ze af en mix ze met 6 eetlepels esdoornsiroop, de5 eetlepels kokosolie, de frambozen en het limoensap tot een gladde massa. Breng op smaak met de limoenzeste, zout en het vanille-extract. Meng goed en schep op de taartbodem.
Zet de taart in de koelkast en laat 30 min à 1 u opstijven. Versier met rozenblaadjes en dien op.
Gerechten: