Clafoutis met tonijn en bieslook
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 30 minuten |
| Totale tijd | 45 minuten |
Beschrijving
met tonijn uit blik
Ingrediënten
3
sjalot 1 T
olijfolie 410 g
gecondenseerde melk (ongesuikerd - 1 blik) 2
ei 2 T
bloem 400 g
tonijn (op eigen nat, blik) 1⁄2
citroen (sap) 1 T
peterselie (bladpeterselie, fijn gehakt) 4 T
bieslook (fijn gehakt + enkele sprietjes)Instructies
Verwarm de oven voor op 180°C.
Pel de sjalotten, snipper grof. Stoof ze glazig in de olie. Doe de melk met eieren, bloem, peper en zout in een kom en klop los. Doe er de sjalotten bij en roer.
Laat de tonijn uitlekken en meng er het citroensap, het gehakt bieslook en de gehakte peterselie door.
Vet een taartvorm in met boter, verdeel het tonijnmengsel over de bodem en giet er het eierbeslag over. Laat 30 min. bakken in de oven op 180°C. Werk af met sprietjes bieslook en serveer.
Notities
Lekker met een gemengde salade en/of tomatencoulis.
Gerechten:
Bereidingswijze: