Cacao-truffels met rode-bessengelei

Breek de chocolade in stukjes. Doe ze met de room in een pannetje en zet op een zacht vuur tot de chocolade gesmolten is.

Doe er de gelei en de suiker bij. Roer goed glad.

Doe het mengsel in een kom. Zet 1 uur afgedekt in de koelkast.

Maak nootgrote bolletjes van het mengsel en bestuif met gezeefd cacaopoeder.