Vlaatje met port
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | 21 minuten |
| Totale tijd | 51 minuten |
Beschrijving
uit de microgolf
Ingrediënten
2 dl
melk 2 dl
room 250 g
suiker (fijn) 3 T
water 4
ei 1 T
porto (wit)Instructies
Verwarm 2 dl melk en 2 dl room 3 min. in de mcirogolf op volle kracht.
Strooi 200 g fijne suiker in 3 lepels water. Dek af en laat in 6 à 8 min. tot een blonde karamel koken.
Giet in 4 vormpjes een bodempje karamel. Giet bij de rest van de karamel de hete melk en roer om.
Klop 4 eieren los met 50 g suiker. Giet de hete karamelmelk bij en meng goed. Parfumeer de crème met 1 eetlepel witte port en verdeel over de vormpjes.
Zet nog 10 min. in de microgolf op volle kracht. Laat afkoelen, ontvorm en stoori een lepel chocoladerkullen bovenop.
Gerechten:
Bereidingswijze: