Margarita-roomijs

  • Posted on: 12 September 2015
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronNigella
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

met tequila

Ingrediënten

1 1⁄4 dl
limoensap
30 ml
tequila
45 ml
sinaasappellikeur (Cointreau of Triple Sec)
150 g
suiker (of poedersuiker)
5 dl
room

Instructies

Giet het limoensap, de tequila en de cointreau in een kom en roer de suiker erdoor. Blijf roeren tot de suiker is opgelost.
Giet er de room bij en klop het mengsel op tot het dik en glad is, maar niet stijf.
Schep dit mengsel in een afsluitbare diepvriesdoos en zet het tot de volgende dag in de vriezer. Dit roomijs hoeft niet te rijpen (zacht te worden voor het serveren), omdat het niet te hard bevroren raakt en voluptueus smelt.

Gerechten: