Wortelcake
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Louiza |
| Voorbereidingstijd | 1 uur |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 1 uur |
Beschrijving
rauwe taart²
Ingrediënten
4 k
cashewnoten (ca. 12 uur geweekt) 1 k
dadels (geweekt) 1 k
vijgen ( of abrikozen, geweekt) 1 k
rozijnen (geweekt) 4 k
wortel (geraspt) 2 T
psyllium (vezels)Instructies
Week de vijgen (of abrikozen), dadels, rozijnen 1 uur in 3 1/2 kop water.
De geweekte noten fijnmalen, het gedroogde fruit samen met het weekwater toevoegen en alles goed doormixen. De geraspte wortelen en psyllium toevoegen, nogmaals goed doormixen. Schep de mix in een cakevorm en laat wat opstijven.
Gerechten: