Tagliatelle met hazelnootpesto
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Cholesterol- en vetarm koken |
| Voorbereidingstijd | 30 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Hazelnoten zijn minder vettig dan andere noten
Ingrediënten
2 clv
knoflook (geperste ) 30 g
basilicum (blaadjes) 30 g
hazelnoten 200 g
smeerkaas (magere ) 230 g
tagliatelle 1 ds
zout 1 ds
zwarte peperInstructies
Gebruik je verse tagliatelle, voorzie dan 450 g.
Pureer de knoflook, hazelnoten, kaas en basilicum in een keukenmachine of blender tot een dikke pasta.
Kook de tagliatelle beetgaar in ruime hoeveelheid licht gezouten water en laat hem goed uitlekken.
Schep de saus door de warme pasta tot hij begint te 'smelten'.
Bestrooi met peper en serveer warm.
Notities
per portie: 274 kcal/1155 kJ, vet 5,05 g, verzadigd vet 0,43 g, cholesterol 0,5 mg, vezels 2,14 g
Gerechten: