Hartige hammousse

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
15 minuten

Beschrijving

Hartige hammousse

Ingrediënten

800 g
gekookte ham
200 g
spek (blokjes)
 
citroensap
 
mosterd
 
peper
50 g
pijnboompitten
150 g
yoghurt (volle )
300 g
zure room

Instructies

Maal de ham fijn in de keukenmachine (kort, op hoge snelheid). Doe er de room, de yoghurt, wat citroensap, mosterd en een snuifje peper bij. Bewerk kort tot een homogene massa.
Laat het spek uitbakken en opdrogen op keukenpapier. Spatel het door de hammousse.
Verdeel over kleine kommetjes. Werk af met pijnboompitten.

Gerechten: 
Voorgerecht