Hummus Libelle
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 5 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 5 minuten |
Beschrijving
Hummus Libelle
Ingrediënten
400 g
kikkererwten 2 clv
knoflook 3 T
olijfolie 2
citroensap 3⁄4 dl
zure room 1 T
peterselie (gehakte )Instructies
Kook 400 g kikkererwten goed gaar. Pureer ze met de mixer, met 3 eetlepels olijfolie, het sap van 2 citroenen, 2 gepelde knoflookteentjes en peper en zout.Laat door en door afkoelen in de koelkast. Schep er net voor het opdienen 3/4 dl zure room door en 1 eetlepel gehakte peterselie.
Gerechten: