Marmerkubusjes met sinaasappel

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronLibelle
Voorbereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
Totale tijd
1 uur

Beschrijving

Marmerkubusjes met sinaasappel

Ingrediënten

100 g
walnoten
2 T
sinaasappelsap
175 g
zelfrijzende bloem
200 g
boter (gesmolten)
350 g
suiker (fijn)
200 g
roomkaas (type Philadelphia)
3 T
cacaopoeder
1
sinaasappelschil (geraspt)
4
ei (middelgroot)

Instructies

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de walnoten grof.
Klop de eieren los met de boter en de suiker. Doe er de bloem en de roomkaas bij. Bewerk tot een glad beslag.
Verdeel het deeg in twee porties. Voeg bij de ene helft het cacaopoeder en de noten, bij de andere het sinaasappelsap en de schil. Schep de twee soorten beslag in laagjes in de met bakpapier beklede vorm (28 x 18 cm). Vermeng lichtjes met een vork, om het marmereffect te bekomen.Bak 35 tot 40 minuten in het midden van de oven. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en verder op een rooster.
Snij de koek in kubusjes.

Gerechten: 
Bereidingswijze: