Aardappel met zure room

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronColruyt
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

Aardappel met zure room

Ingrediënten

1⁄2 bn
bieslook
 
peper
 
zout
4
aardappel
1 bn
dille
200 g
zure room

Instructies

Schrob 4 aardappelen goed schoon onder stromend water. Prik er enkele keren met een vork in en leg ze in de microgolfoven, zonder water toe te voegen. Reken 4 min. op maximale kracht voor een grote aardappel en 2 min. extra per bijkomende aardappel. Voor 4 aardappelen bedraagt de kooktijd dus 10 minuten. Haal de aardappelen uit de microgolfoven. het kookproces gaat nog enkele minuten verder.
Snipper 1 plantje dille en 1/2 plantje bieslook fijn en meng onder 200 g zure room. Kruid met peper en zout.
Halveer de aardappelen en schep er een lepeltje van het mengsel op.

Notities

gebruik bij voorkeur bloemige aardappelen, zoals bintje

Gerechten: