Gevulde aardappel Colruyt

Schrob 4 aardappelen (bij voorkeur blomige zoals bintje) goed schoon oner stromend water. Prik er enkele keren met een vork in en leg ze in de microgolfoven, zonder water toe te voegen. Reken 4 min. op maximale kracht voor een grote aardappel en 2 min. extra per bijkomende aardappel. Voor 4 aardappelen bedraagt de kooktijd dus 10 min.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Haal de aardappelen uit de microgolfoven. Het kookproces gaat nog enkele minuten verder.
Snij een hoedje van de aardappelen en haal ze voorzichtig uit tot op 1 cm van de schil.
Meng het vruchtvlees van de aardappelen met de kruidenboter en een scheutje room en vul de aardappelen opnieuw op.
Plaats het hoedje terug op de aardappelen en verwarm gedurende ca. 15 minuten in de oven op 180°C.