Mango tempura

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

Mango tempura

Ingrediënten

 
arachideolie
2
mango (rijp)
2
eierdooier
 
dille
 
poedersuiker
2 dl
frambozencoulis
1 T
suiker
200 g
bloem
4 dl
water

Instructies

Snijd de mango's in schijfjes.
Meng de bloem met het water, de eierdooiers en de suiker tot een gladde massa.Dip de mangoschijfjes in het deeg en frituur ze in de hete wok.
Serveer met de frambozencoulis en de dille en bestrooi met de poedersuiker.

Gerechten: 
Gebak
Bereidingswijze: 
Wok