Pannenkoekenbrunch

Zeef de bloem en de bakpoeder en roer de melk erdoor.
Voeg water en zout toe. Laat het beslag een half uur rusten.
Verhit boter of olie in de pan en giet een lepel beslag erin.
Als de bovenkant droog is, de pannenkoek draaien en de andere kant goudbruin bakken.
Bak zo een stapel pannenkoeken en houd deze warm.
Serveer aan tafel hartige- en zoete vullingen waarmee men naar eigen smaak de pannenkoeken belegt.