Ijsthee ongezoet

Laat een tiental blaadjes thee in een liter water trekken op kamertemperatuur, gedurende een hele nacht.
Filteren en koel bewaren.
Deze manier van infusie laat toe, buiten zijn verfrissende eigenschappen, volop van de rijkdom in vitamine C aanwezig in de thee te genieten. Deze vitamine gaat verloren vanaf 30°C.