Winters camembertsoepje

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronKAV
Voorbereidingstijd
45 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
45 minuten

Beschrijving

Winters camembertsoepje

Ingrediënten

250 g
camembert
 
zout
3 l
kippenbouillon
 
vetstof
 
peper
5
aardappel (middelgroot)
 
peterselie (gehakt)
 
garnalen
5
ui
1 dl
room

Instructies

Maak de ui en aardappelen schoon en snij in stukken, laat 10 min. stoven.
Voeg de bouillon bij en kook 15 min.
Snijd de camembert met korst in stukken en voeg bij de soep. Laat nog 5 min. koken en mix.
Breng op smaak met peper en zout en werk af met room en peterselie
Versier de borden met garnalen en paprikapoeder. Zeer warm opdienen.

Notities

i.p.v. garnalen kan ook gerookte ham of gerookt spek.

Gerechten: 
Soep