Tonijnsla KVLV

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronKVLV
Voorbereidingstijd
1 uur, 30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
1 uur, 30 minuten

Beschrijving

Tonijnsla KVLV

Ingrediënten

1 ds
sla (gemengde blaadjes )
 
peterselie (gehakt)
6
aardappel (gekookt - middelgroolt)
400 g
prinsesseboontjes (gekookt)
2
ei (hardgekookt )
4
augurk (zoetzure groot)
2 T
xeresazijn
1 clv
knoflook
2
tomaat
6 T
olijfolie
 
groene olijven
2 T
kappertjes
 
zout
300 g
tonijn
 
peper

Instructies

Snij de gekookte aardappelen in blokjes, de augurken in kleine stukjes en de gepelde ontpitte tomaten in blokjes.
Laat de tonijn uitlekken en verkruimel.
Snij de hardgekookte eieren in schijfjes
Voeg bij de verkruimelde tonijn de rest van de ingrediënten voor de salade.
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette onder elkaar en meng onder de sla, laat alles minstens 1 uur trekken in de koelkast.
Verdeel de salade over de borden, leg er enkele blaadjes gemengde sla op en werk af met de eischijfjes, olijven en peterselie.

Notities

gebruik tonijn in olie of vervang de tonijn door sardines.

Gerechten: 
Salades