Tortellini met roomkaas
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Televizier/Carola Thomas |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 15 minuten |
Beschrijving
Tortellini met roomkaas
Ingrediënten
2 clv
knoflook 100 g
verse roomkaas ( met kruiden) 1 dl
melk 1 cn
pesto 1 T
oregano (fijngesneden verse ) 100 g
pistaches (gezouten gepelde) 2 T
olijfolie 1 pk
tortellini ( met kaas)Instructies
Kook de tortellini in ruim kokend water met 1 eetlepel olie en zout in ca. 8-12 minuten beetgaar. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Hak de pistachenoten grof
Verhit de overige olijfolie in een pan. Fruit de knoflook ca. 2 minuten. Voeg de roomkaas toe en laat deze al roerend smelten. Voeg al roerend de melk toe. Breng op smaak met oregano, zout en peper.
Giet de tortellini af. Schep de tortellini en de pistachenoten door de saus. Geef de pesto erbij in een klein schaaltje.
Gerechten: