Pompoenbeignets
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Voorbereidingstijd | 45 minuten |
| Bereidingstijd | |
| Totale tijd | 45 minuten |
Beschrijving
Pompoenbeignets
Ingrediënten
500 g
pompoen 2 T
bloem 1⁄2
bier (blond )Instructies
Schil de pompoen en snij ze in stukken van 1/2 cm dikte.
Verwarm de olie in de frituurpan tot 160°C.Maak een beignetdeeg klaar met de bloem, een snufje zout en het bier.
Haal de stukken pompoen door het deeg en dompel ze enkele minuten in hete frituurolie (160°C)
Op absorbered papier laten uitlekken, bestrooien met zout en peper en opdienen met kalfslever en groene groenten.
Gerechten:
Bereidingswijze: