Pruimenbrood AVEVE

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Servings
BronAVEVE
Voorbereidingstijd
1 uur, 30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
1 uur, 30 minuten

Beschrijving

Pruimenbrood AVEVE

Ingrediënten

10 g
gist
125 g
gedroogde pruim (ontpitte )
4 g
zout
5 g
suiker
10 g
vetstof
280 ml
water
500 g
bloem (200 g wit + 300 g boerenbruin)
10 ml
calvados

Instructies

De ontpitte, gedroogde pruimen in stukjes snijden en toevoegen bij de beeptoon.Programma: quick bruin, medium gebakken.
Manueel: Dubbel zoveel gist gebruiken.
Meng de ingrediënten en kneed. Laat rijzen.
Sla neer, meng de pruimen erbij. Laat opnieuw rijzen in de bakvorm.
Bakken zoals bruin brood.

Notities

droge gist 5 g

Gerechten: 
Brood
Bereidingswijze: 
Broodmachine