Tomatensoep met Maredsouskaas Tupperware

Voor microgolf 700 W.
De grote ui en aardappel fijnsnijden.Ui met aardappel en boter in de microgolfschaal (microplusschaal van 2,25 l) doen. Met deksel gedurende 2 à 3 min. in de microgolf op vol vermogen zetten.
Daarna bouillonblokje en gepelde tomaten bijvoegen.
Omroeren, gedurende 6 à 7 min. op vol vermogen zetten met deksel.
Het lege blik voor 3/4 vullen met heet water (=600 ml) en dit ook toevoegen.
Alles gedurende 2 à 3 min. in de microgolf.
Schaal eruit halen, alles mixen.
Dan het vlootje kaas toevoegen en nogmaals mixen.
Warm serveren gegarneerd met peterselie.