Courgettetaart met (geite)kaas

Snij de courgettes in schijfjes en doe ze in het vergiet van het Serveerwonder.
Giet er gezouten kokend water over tot 1 cm van de rand, plaats het deksel erop en laat ze zo staan gedurende 30 min.
Laat uitlekken.
Rasp de kaas.
Pers de lookteentjes.
Verwarm de oven voor op 180°C.Meng de eieren, de geraspte kaas, de room, de geperste look en de kruiden tot u een homogene massa bekomt.
Beboter een taartvorm van 30 cm diam. en leg er de gekookte courgettes in.
Giet de bereiding erover. Snij de (geite)kaas (mozarella kan ook, indien men niet van geitekaas houdt) in dunne schijfjes en leg ze op de taart.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 min.
Dien onmiddellijk op.